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 | Soufflés à la carte ! - Les Carnets de Julie - Le rôle de l'eau dans les soufflés | 1:22 | 96 | |
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 | Le chocolat - Les Carnets de Julie - Comment bien cuire son chocolat ? | 2:14 | 201 | |
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 | Glaces à la carte ! - Les Carnets de Julie - Faire une glace avec de l'azote liquide | 2:90 | 2,206 | |
 | Recette : Semifreddo aux fruits de Thierry Marx - Les Carnets de Julie - Glace à la carte ! | 4:70 | 4,357 | |
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 | Recette : Glace au sahlab d'Andrée Maalouf - Les Carnets de Julie - Glaces à la carte ! | 3:48 | 2,074 | |
 | Glaces à la carte ! - Les Carnets de Julie - Décoder les étiquettes des pots de glaces | 2:38 | 635 | |
 | Recette : Omelette norvégienne de Julie - Les Carnets de Julie - Glaces à la carte ! | 1:59 | 1,702 | |
 | Recette : Pita de Thierry Marx - Les Carnets de Julie - Les sandwiches | 1:56 | 4,372 | |
 | Recette : Sandwich pita de Pierre - Les Carnets de Julie - Les sandwiches | 2:44 | 3,089 | |
 | Les sandwiches - Les Carnets de Julie | 53:00 | 43,375 | |
 | Recette : Club sandwich traditionnel de Julie - Les Carnets de Julie - Les sandwiches | 1:44 | 2,646 | |
 | Recette : Pan Bagnat d’André - Les Carnets de Julie - Les sandwiches | 3:48 | 2,050 | |
 | Recette : Bread-Maki de Thierry Marx - Les Carnets de Julie - Les sandwiches | 3:58 | 3,792 | |
 | Recette : Bokit de Sandrine - Les Carnets de Julie - Les sandwiches | 4:22 | 2,595 | |
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 | Recette : Taloa de Jon et Nicolas - Les Carnets de Julie - Les sandwiches | 2:22 | 1,488 | |
 | Recette : Bánh mì de Linh - Les Carnets de Julie - Les sandwiches | 3:10 | 1,525 | |
 | Recette : Tian à la provençale d'Isabelle - Les Carnets de Julie - La ratatouille | 4:15 | 6,631 | |
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 | Les jambons - Les carnets de Julie | 51:45 | 9,188 | |
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 | Agneau à la carte ! - Les carnets de Julie - Le glutamate | 1:25 | 971 | |
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 | La choucroute - Les carnets de Julie - Faire une choucroute maison | 2:56 | 701 | |
 | La choucroute - Les carnets de Julie - La cuisson des knacks | 1:36 | 227 | |
 | La cuisine végétarienne - Les carnets de Julie - La confection du tofu | 1:43 | 296 | |
 | Les lasagnes - Les carnets de Julie - Composition de la pâte | 2:36 | 467 | |
 | Les lasagnes - Les carnets de Julie - Travailler la pâte | 3:00 | 783 | |
 | Le pot au feu - Les carnets de Julie - La cuisson des légumes à la vapeur | 1:40 | 234 | |
 | Le pot au feu - Les carnets de Julie - La parfumerie culinaire | 1:42 | 216 | |
 | Saumon à l'oseille - Les carnets de Julie - Que faire avec la peau du saumon ? | 0:42 | 212 | |
 | La Blanquette - Les carnets de Julie - Gélatine maison | 2:70 | 388 | |
 | Terrines et Pâtés - Les carnets de Julie - Le choix du plat | 2:17 | 321 | |
 | Paëlla à la carte ! - Les carnets de Julie - La hiérarchie des piments | 1:44 | 1,253 | |
 | Recette : Finger paëlla de Thierry Marx - Les carnets de Julie - Paëlla à la carte ! | 3:43 | 2,122 | |
 | Recette : Paëlla traditionnelle de Guillaume - Les carnets de Julie - Paëlla à la carte ! | 3:34 | 2,769 | |
 | Histoire de plat : Paëlla à la carte ! - Les carnets de Julie | 1:26 | 647 | |
 | Recette : Paëlla aux langoustines de Julie - Les carnets de Julie - Paëlla à la carte ! | 0:50 | 675 | |
 | Recette : Riz en bouillon de Frédéric - Les carnets de Julie - Paëlla à la carte ! | 3:25 | 697 | |
 | Paëlla à la carte ! - Les carnets de Julie | 52:70 | 15,217 | |
 | Recette : Pâté en croûte feuilletée d’Isabelle - Les carnets de Julie - Terrines et pâtés | 4:19 | 1,309 | |
 | Recette : Pâté en croûte « coin coin » de Sébastien - Les carnets de Julie - Terrines et pâtés | 5:50 | 2,865 | |
 | Recette : Pressé de volaille et légumes de Thierry Marx - Les carnets de Julie - Terrines et pâtés | 3:90 | 1,979 | |
 | Recette : Terrine de poisson de Dominique - Les carnets de Julie - Terrines et pâtés | 3:15 | 1,252 | |
 | Histoire de plat : terrines et pâtés - Les carnets de Julie | 1:25 | 448 | |
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